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塔斯马尼亚Tasmanian logo和塔斯马尼亚Tasmanian标志
塔斯马尼亚蜂蜜公司（tasmanianhoneycompany）是于1978年，由一位名叫JulianWolfhagen的土生土长的塔斯马尼亚人创建的。Julian是塔斯马尼亚岛中部内陆地区Ross镇上的一名牧羊人的儿子，美丽的大自然伴随着他成长，让Julian对自然界产生了浓厚的感情。孩童时代起，他便跟随大人们从农场走进灌木丛去搜寻和采集野生蜂蜜，从这时候起，Julian就已经选择了他毕生钟爱的事业–养蜂人。
Julian目前是塔斯马尼亚养蜂协会的会长，同时也是塔斯马尼亚州的政府代表之一。在澳大利亚有许多产自塔斯马尼亚岛的蜂蜜，也叫塔斯马尼亚蜂蜜。但塔斯马尼亚蜂蜜公司是澳洲唯一一家获准以“塔斯马尼亚蜂蜜”命名并为其蜂蜜注册产品商标的公司。
塔斯马尼亚岛，位于澳大利亚南面，是澳大利亚的岛州，这里四季分明、气候温和宜人。塔斯马尼亚州的总面积为6.8万多平方公里，在这广阔富饶的土地上有40%的地区被列为国家森林公园和自然保护区。她拥有世界上古老、罕见、纯净而美丽的热带雨林。在这里聚居了很多在世界其他地方已难以寻找的动植物，其中有很多更是罕有及濒临绝种的品种。如此古老而美丽的地方使它成为了令世人神往的目的地之一。而这里，就是出产闻名世界的塔斯马尼亚蜂蜜的圣地。
塔斯马尼亚蜂蜜不仅仅是一种高纯度，高品质的纯天然蜂蜜，而且还具有特别柔和、细腻和滑润的质地。这是因为塔斯玛尼亚蜂蜜在生产过程中未经过任何热加工和过滤，而是采用一种特殊的天然——冷萃取加工技术，而低温处理蜂蜜的特点是不会破坏蜂蜜本身所含有的营养成份，同时又可以完全保留蜂蜜中所有自然植物精华和野生活力，让人们可以领略蜂蜜原有的天然风味。
塔斯马尼亚蜂蜜经澳大利亚及国际认可检测中心验证，不含任何污染物质，纯度非常高，只需要用低温处理即可。不需要像一般的劣质蜂蜜因为纯度不高的问题而需要进行高温消毒。这种包装过程中的低温特殊萃取法，有效地避免了高温萃取和包装对蜂蜜品质的损害，保持了蜂蜜特有高浓度状态。而我们平时看到的清亮透明的液体蜂蜜，都是利用高温技术来保持液态，蜂蜜在加热的同时不仅破坏了植物精华，也影响了蜂蜜的内在品质。
塔斯马尼亚（Tasmanian）产品：
TASMANIAN塔斯马尼亚麦卢卡蜂蜜400g
麦卢卡蜂蜜（Manuka Honey）采自生长于塔斯马尼亚荒野和灌木丛中的麦卢卡花。麦卢卡花的花蜜中富含一种活性化合物—甲基乙二醛，是一种极高的天然抗菌活性物质。麦卢卡蜂蜜也因富含此种纯天然抗菌高活性物质而被称之为蜂蜜中的药品。
塔斯马尼亚蜂蜜公司对其所生产的所有麦卢卡蜂蜜进行了甲基乙二醛的含量测试，这跟新西兰对独麦素（UMF）的测试方法有所区别，它是对抗菌能力更为精准的测试。我们现有的非活性麦卢卡蜂蜜，每公斤含有36mg甲基乙二醛，相当于UMF9.3+，而我们的活性麦卢卡蜂蜜的甲基乙二醛含量则是346mg/kg，相当于UMF17.4+。
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